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饕餮土耳其 美食之旅吃遍土耳其大街小巷

时间:2012-05-04 00:24来源:未知 作者:土耳其新闻网 点击:
土耳其菜肴以其种类繁多和美味,和中国菜、法国菜并列为世界三大美食。饕餮土耳其的入门路径如下。 土耳其美食开胃菜(Meze):土耳其号称开胃菜的国度,可以想见其品种之丰富。常吃到的开胃菜有酿青椒或用葡萄叶包馅的Dolma类料理、茄子泥沙拉(PatlicanSalatas

  土耳其菜肴以其种类繁多和美味,和中国菜、法国菜并列为世界三大美食。饕餮土耳其的入门路径如下。

  土耳其美食开胃菜(Meze):土耳其号称开胃菜的国度,可以想见其品种之丰富。常吃到的开胃菜有酿青椒或用葡萄叶包馅的Dolma类料理、茄子泥沙拉(PatlicanSalatasi)、炸或浇上橄榄油的贻贝(Midye),奶酪也是常见的开胃菜,尤其是白奶酪(BeyazPeynir)冷盘,以及浇上酸奶的开胃菜,如YogurtluHavucSaratasi等。沙拉:土耳其不但是肉食者的天堂,蔬菜也鲜美,代表性的季节沙拉(MeusimSalatasi)用料新鲜,再淋上土耳其自产的优质橄榄油或酸奶,清脆爽口;土耳其西红柿Domates鲜嫩多汁,西红柿酱也是常用调味品。

(责任编辑:土耳其新闻网)
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